Đến nội dung





Hình ảnh

Canh riêu cua đồng(dam)


  • Please log in to reply
16 replies to this topic

#1 diemnt92 (Gửi lúc 10:19AM, 31-12-2010 )

    Lính mới

  • Thành Viên
  • Pip
  • Bài viết: 29

trời lạnh thế này có nồi canh riêu nóng mà ăn thì ngon tuyệt cú mèo luôn;
mẹ mình nấu món này rất chi là ngon;
cách nấu nè: một ít con dam rữa sạch bỏ vào bát đâm nhuyễn rồi đổ một ít nước lạnh vào vắt lấy nước cho vào nồi nấu sôi lên: rôi cho súp, bột ngọt vào nêm vừa ăn.một ít hạt tiêu, lấy một ít rau cải và rau hẹ, rửa sạch rồi cắt từng khúc dai 3cm rồi cho vào nồi nước dam bỏ một ít dầu ăn nữa nấu cho chín...... rồi ăn
một nồi canh riêu thật hấp dẫn.hjhj

Facebook Comments

#2 phuongtocxu (Gửi lúc 02:43PM, 03-01-2011 )

    Thô lỗ

  • Thành Viên
  • PipPipPipPipPip
  • Bài viết: 1543

Trước khi giã cua, lấy gạch cua rồi hãy giã, khi nấu cho gạch cua vô nữa, sẽ rất ngon.
Mình thấy canh cua nấu với rau mồng tơi, hay rau đay cũng ngon nữa. Có thêm rau lang luộc hay cà pháo muối thì tuyệt Hình đã gửi

Mọi đóng góp xin gửi về (0909 987 355):
1/ STK: 5202205043879- Agribank
2/ STK: 0501000011397- Vietcombank
3/ STK: 0101282539- Đông Á


#3 phuongtocxu (Gửi lúc 02:43PM, 03-01-2011 )

    Thô lỗ

  • Thành Viên
  • PipPipPipPipPip
  • Bài viết: 1543

Trước khi giã cua, lấy gạch cua rồi hãy giã, khi nấu cho gạch cua vô nữa, sẽ rất ngon.
Mình thấy canh cua nấu với rau mồng tơi, hay rau đay cũng ngon nữa. Có thêm rau lang luộc hay cà pháo muối thì tuyệt Hình đã gửi

Mọi đóng góp xin gửi về (0909 987 355):
1/ STK: 5202205043879- Agribank
2/ STK: 0501000011397- Vietcombank
3/ STK: 0101282539- Đông Á


#4 luytredaulang_1987 (Gửi lúc 03:11PM, 03-01-2011 )

    ..::Luôn luôn lắng nghe - Lâu lâu mới hi

  • Thành Viên
  • PipPipPipPip
  • Bài viết: 945

trật lất hết
dam là phải nấu với rau khoai lang mơi ngon
"Đơn điệu về hình thức, phong phú về nội dung
nhưng bên trong luôn chứa đựng muôn vàng cung bậc cảm xúc khác nhau
nhẹ nhàng mà thâm thúy, đơn giản mà sâu sắc"
Hình đã gửi

#5 choa la choa (Gửi lúc 03:53PM, 05-01-2011 )

    Tích cực

  • Thành Viên
  • PipPipPip
  • Bài viết: 386

Một nơi nấu một kiểu khác nhau, tuy cùng ở Hà Tĩnh nhưng nhà Choa nấu ceenh Dam với Khế Chua đã được vắt hết nác. Cụng có ăn ceenh Dam nấu với rau khoai lang và mùng tơi rồi, nhưng Choa khoái nhít vẫn là Dam nấu với Khế Chua thôi.
Khi ta ở chỉ là nơi đất ở
Khi bán đi đất bỗng hóa thành tiền

#6 Le Thang (Gửi lúc 04:47PM, 06-01-2011 )

    Rất nhiệt tình

  • Thành Viên
  • PipPipPipPipPip
  • Bài viết: 1198

Một nơi nấu một kiểu khác nhau, tuy cùng ở Hà Tĩnh nhưng nhà Choa nấu ceenh Dam với Khế Chua đã được vắt hết nác. Cụng có ăn ceenh Dam nấu với rau khoai lang và mùng tơi rồi, nhưng Choa khoái nhít vẫn là Dam nấu với Khế Chua thôi.


Dam có nhiều kiểu ăn, tùy thích mội ngài và cụng phải tùy theo mùa nựa.

- Dam vào mùa xuyn và đến hè, mùa ni ta hay nấu rêu vì ra khoai lang, rau mồng tơi, dân ta ít ăn rau đay(hay chê nhớt).Dam mùa ni chủ yếu là dam tra nên thường hay có gạch. Dam boóc mai ra để riêng. Khung đâm cả con mô; lấy gạch nơi mai. Gạch dam vàng, nổi lên trên nồi cenh rêu thật đẹp. Ăn ngon tuyệt.

- Dam về mùa mưa nhiều, lụt dam con, dam lột nhiều lấy cả con nấu dấm khế. Khế chua kẹp dập(hoặc đâm dập) vắt hết nác. Nấu lên ăn cụng tuệyt vời.

- Còn nói mùa lạnh ni có nồi cenh dam nóng ăn thì khung phải mô. Mùa ni ngài ta ít ăn dam. Mùa đông lạnh dam hay bị sùng hay bị ho.
THANK FOR YOUR READING MY POST

#7 diemnt92 (Gửi lúc 10:15AM, 10-01-2011 )

    Lính mới

  • Thành Viên
  • Pip
  • Bài viết: 29

mùa đông cũng chứ dam chứ bộ ở nhà mẹ nấu cho ăn mà giờ xa nhà không được mẹ nấu cho ăn huuuuuuuu

#8 vientiane-lao (Gửi lúc 09:58PM, 26-01-2011 )

    Lính mới

  • Thành Viên Mới
  • Pip
  • Bài viết: 1

kẹo cu đơ ht thực sự ngon nhưng do hội nhập kinh tế và cạnh tranh nên nhiều ngài đua chắc mần vì ham lời nên ảnh hưởng đến thương hiệu, ta là ngài ht thì phải mầm răng để bảo vệ đặc sản đi chớ.

#9 vienvienht (Gửi lúc 08:28AM, 16-04-2011 )

    Lính mới

  • Thành Viên Mới
  • Pip
  • Bài viết: 2

Dam có nhiều kiểu ăn, tùy thích mội ngài và cụng phải tùy theo mùa nựa.

- Dam vào mùa xuyn và đến hè, mùa ni ta hay nấu rêu vì ra khoai lang, rau mồng tơi, dân ta ít ăn rau đay(hay chê nhớt).Dam mùa ni chủ yếu là dam tra nên thường hay có gạch. Dam boóc mai ra để riêng. Khung đâm cả con mô; lấy gạch nơi mai. Gạch dam vàng, nổi lên trên nồi cenh rêu thật đẹp. Ăn ngon tuyệt.

- Dam về mùa mưa nhiều, lụt dam con, dam lột nhiều lấy cả con nấu dấm khế. Khế chua kẹp dập(hoặc đâm dập) vắt hết nác. Nấu lên ăn cụng tuệyt vời.

- Còn nói mùa lạnh ni có nồi cenh dam nóng ăn thì khung phải mô. Mùa ni ngài ta ít ăn dam. Mùa đông lạnh dam hay bị sùng hay bị ho.


Vienvienht

#10 vienvienht (Gửi lúc 08:30AM, 16-04-2011 )

    Lính mới

  • Thành Viên Mới
  • Pip
  • Bài viết: 2

Dam có nhiều kiểu ăn, tùy thích mội ngài và cụng phải tùy theo mùa nựa.

- Dam vào mùa xuyn và đến hè, mùa ni ta hay nấu rêu vì ra khoai lang, rau mồng tơi, dân ta ít ăn rau đay(hay chê nhớt).Dam mùa ni chủ yếu là dam tra nên thường hay có gạch. Dam boóc mai ra để riêng. Khung đâm cả con mô; lấy gạch nơi mai. Gạch dam vàng, nổi lên trên nồi cenh rêu thật đẹp. Ăn ngon tuyệt.

- Dam về mùa mưa nhiều, lụt dam con, dam lột nhiều lấy cả con nấu dấm khế. Khế chua kẹp dập(hoặc đâm dập) vắt hết nác. Nấu lên ăn cụng tuệyt vời.

- Còn nói mùa lạnh ni có nồi cenh dam nóng ăn thì khung phải mô. Mùa ni ngài ta ít ăn dam. Mùa đông lạnh dam hay bị sùng hay bị ho.


Vienvienht

#11 ..::Nhắng::.. (Gửi lúc 10:24AM, 16-04-2011 )

    Thành viên

  • Banned
  • PipPip
  • Bài viết: 185

Trước khi giã cua, lấy gạch cua rồi hãy giã, khi nấu cho gạch cua vô nữa, sẽ rất ngon.
Mình thấy canh cua nấu với rau mồng tơi, hay rau đay cũng ngon nữa. Có thêm rau lang luộc hay cà pháo muối thì tuyệt Hình đã gửi


Mi đc cấy giống tau :x

Thích nhít là mùa hè được ăn món này mà không cần chi nựa cạ


#12 ngocngech (Gửi lúc 12:11PM, 16-04-2011 )

    Ngangtang_ngaonghe

  • Thành Viên
  • PipPip
  • Bài viết: 164

thèm quá y một bát ceng riêu với ít miến.mẹ ơi con đói.:((
" l

#13 angle_is_light (Gửi lúc 07:35PM, 02-03-2012 )

    Miss Thân Thiện HTO 2011

  • Điều Hành Viên
  • PipPipPipPipPip
  • Bài viết: 1060

Cháo Dam thì càng tuyệt vời hơn nà =P~

#14 vitconcaukinh (Gửi lúc 08:10PM, 02-03-2012 )

    Thành viên

  • Thành Viên
  • PipPip
  • Bài viết: 109

Món này lạ nhỉ. Nếu đc về quê nhất định sẽ ăn.
Đừng đùa giỡn với tình yêu bạn nhé
Bởi tình yêu ko phải thứ để đùa
Đã ko yêu thì nói là ko yêu
Đừng làm ai phải dâng tràn nước mắt.

#15 livestock (Gửi lúc 12:36PM, 03-03-2012 )

    Nhiệt tình

  • Điều Hành Viên
  • PipPipPipPip
  • Bài viết: 804

nhắc lại thèm rồi
nhớ bún riêu cua mẹ làm =P~ =P~ =P~

#16 lambanghieunambac (Gửi lúc 10:07AM, 20-06-2017 )

    Lính mới

  • Thành Viên Mới
  • Pip
  • Bài viết: 2

Con Dam là con gì vậy mọi người?



#17 Le Thang (Gửi lúc 12:17PM, 25-08-2017 )

    Rất nhiệt tình

  • Thành Viên
  • PipPipPipPipPip
  • Bài viết: 1198

Con Dam là con gì vậy mọi người?

Rứa mi ngài ở lộ mô... mà nỏ biết con dam???


THANK FOR YOUR READING MY POST




1 người đang xem chủ đề

0 thành viên, 1 khách, 0 thành viên ẩn danh.


TEXT LINK:
- Nhạc vàng